Ужин со звездой: где и как немецкие знаменитости открывают рестораны

Лукас Подольски на открытии своей дёнерной Увеличить картинку Лукас Подольски на открытии своей дёнерной (© picture alliance / Geisler-Fotopress) Гастрономический туризм в Германии вполне можно совместить с охотой за автографами. По примеру коллег из Голливуда немецкие звезды все чаще вкладывают средства в ресторанный бизнес. О том, где попробовать фирменный чизбургер Тиля Швайгера, любимый дёнер Лукаса Подольски и аутентичный тапас Даниэля Брюля, читайте в обзоре Germania-online.

Mangal Döner, Кёльн
Звезда: Лукас Подольски
Небольшую донёрную в родном Кёльне немецкий футболист открыл совсем недавно – в январе этого года. На вопрос журналистов о скромных масштабах заведения он ответил просто: "Открытие пятизвездочного ресторана было бы совсем не в моем стиле – я не из тех солидных р Лукас Подольски Увеличить картинку Лукас Подольски (© picture alliance / CITYPRESS 24) ебят, которые носят деловые костюмы". К тому же донёр он обожает. Подольски несколько лет играл за турецкий "Галатасарай" и искренне полюбил местную кухню, которая, как показывает история, неплохо приживается и в Германии. Футболист честно признается, что четкого бизнес-плана у него нет, но уже сейчас понятно, что ресторан вряд ли будет пустовать, ведь на вывеске стоит его имя – Mangal Döner Lukas Podolski. Кстати, это не единственное заведение, открытое спортсменом в Кёльне. В городе уже несколько лет успешно работает его кафе-мороженое под названием Ice Cream United.

Официальные сайты: www.facebook.com/mangaldoener и www.icecreamunited.com
Barefood Deli, Гамбург
Звезда: Тиль Швайгер

Ресторан Тиля Швайгера Barefood Deli Увеличить картинку Ресторан Тиля Швайгера Barefood Deli (© picture alliance / Eventpress) Ресторан, расположенный в самом центре города на Эльбе, является частью сети, которая также включает в себя отель и магазины одежды и декора для дома. Название было выбрано неслучайно. За ним скрывается игра слов. "Barefoot" (по-немецки – "Barfuss", по-русски – "Босиком по мостовой") – один из самых известных фильмов актера и режиссера Швайгера. Никаких излишеств в оформлении заведения нет, мебель простая, в цветовой гамме преобладают теплые песочные оттенки. Кухня европейская. Эклектичное меню составлено из любимых блюд Швайгера, его семьи и друзей: есть "Чизбургер Тиля", "Пиво Тиля" и "Лучший в мире чизкейк Тиля". Многие позиции снабжены красочными описаниями. Например, "Тиль-болоньезе" готовится "по оригинальному рецепту, созданному тетушкой Тиля с озера Комо и доведенному до совершенства самим актером".

Официальный сайт: www.barefooddeli.de
Bar Raval, Берлин


Даниэль Брюль в своем тапас-баре Bar Raval Увеличить картинку Даниэль Брюль в своем тапас-баре Bar Raval (© picture alliance / Eventpress) Звезда: Даниэль Брюль
Далеко не все поклонники актера знают, что в титрах обычно указывают сокращенный вариант его имени. По паспорту он Даниэль Сесар Мартин Брюль Гонсалес Доминго, уроженец Барселоны. Его отец – немец, мать – каталонка. Образование Брюль получил в Кёльне, а вот школьные каникулы каждое лето проводил в любимом южном городе, который до сих пор ассоциируется у него с солнцем, счастьем и детской беззаботностью. Кухню родного региона актер активно пропагандирует и в Германии. В 2011 году в Кройцберге открылся тапас-бар Raval, названный в честь одного из районов Барселоны. Главное блюдо в меню – тапас, традиционные испанские закуски, подаваемые к вину или пиву. Раньше владелец бара частенько сам стоял за стойкой. Сейчас, увы, его там почти не видят. Однако заведение все равно остается популярным. Столик лучше заказывать заранее: в некоторых путеводителях Bar Raval указан как "лучший тапас-бар за пределами Испании".

Официальный сайт: www.barraval.de
Paisano, Мюнхен
Звезда: Элиас М'Барек

Элиас М'Барек Увеличить картинку Элиас М'Барек (© picture alliance / Georg Wendt/dpa) До того, как стать суперзвездой немецкого кино, Элиас М'Барек подрабатывал барменом. Неудивительно, что часть заработанных средств он в итоге решил вложить в ресторанный бизнес. Paisano открылся в историческом центре Мюнхена в 2015 году. В газетах писали, что актер сам участвовал в оформлении интерьера и разработке меню. Получилось стильно: черно-белый мраморный пол, маленькие столики, барные стулья, обитые синим бархатом, и приглушенный свет. Кухня средиземноморская, много специальных предложений. Правда, посетители в социальных сетях и на туристических сайтах частенько жалуются на медленное обслуживание и завышенные цены. Но персонал знает, чем соблазнить своих гостей: на вопрос о знаменитом владельце официанты обязательно намекнут, что он заходит в Paisano каждую пятницу (если, конечно, не занят на съемках). Стоит ли верить им на слово – решать вам.

Официальный сайт: www.paisano.de
Die Traeumerei, Михельштадт

Звезда: Джессика Шварц
Джессика Шварц перед своим отелем Die Traeumerei Увеличить картинку Джессика Шварц перед своим отелем Die Traeumerei (© picture-alliance/ dpa) Актриса выросла в маленьком городке Михельштадте, расположенном в федеральной земле Гессен. В 2006-м она вместе с сестрой Сандрой выкупила старинный дом XVII века, на который часто любовалась в детстве. Через два года в здании открылся дизайн-отель Die Traeumerei с уютным кафе. О хозяйке здесь напоминает многое. Во-первых, весь интерьер оформлен в лавандово-фиолетовой гамме – это любимый цвет Джессики Шварц. Во-вторых, на ресепшене можно взять открытку с ее автографом и полюбоваться на специально оставленную здесь статуэтку "Бамби", которую актрисе вручили в 2009 году за роль Роми Шнайдер в фильме "Роми". Из меню опытные путешественники особенно рекомендуют десерты и выпечку. Сама Джессика бывает в отеле довольно редко, в основном по праздникам. Все дела в ее отсутствие ведет Сандра Шварц – дипломированный специалист по гостиничному менеджменту.

Официальный сайт: www.die-traeumerei.com
Ксения Реутова

31.01.2018

Присоединяйтесь к нам

Michelin-2018: немецкая кухня “зазвездила”

В Германии теперь насчитывается 11 ресторанов с тремя звездами Мишлена

Германия превращается в страну высокой кухни. На днях вышел самый престижный в мире ресторанный Красный гид Michelin на 2018 год, и в него вошли целых 300 немецких заведений. Для немцев это рекорд.

Барная культура в Германии: пятерка лучших

colourbox.com

Вечер хорошо провести в правильном баре. Но для этого нужно знать "хорошее местечко за углом". Барная культура в Германии – на высоте, и некоторые турфирмы даже предлагают путешественникам так называемые "барные туры". Germania-online в свою очередь подскажет, с каких баров стоит начать самостоятельный алкотур по стране.

Паста с цуккини вместо спагетти болоньезе: Берлин признан вегетарианской столицей мира

В Берлине вегетарианское питание занимает такие же позиции, как и традиционное с мясными блюдами

Те времена, когда в Берлин ехали за сосиской с соусом карри и дёнером, кажется, безвозвратно ушли: немецкая столица сегодня – это рай для вегетарианцев, веганов, сыроедов и любителей разного рода детокса. Germania-Online рассказывает, где в Берлине найти еду без мяса, глютена и лактозы, зато с суперфудами, витаминными смузи и даже позитивными вибрациями.