Сытно и пьяно: что происходит на Зеленой неделе в Берлине

Стенд Болгарии Увеличить картинку Стенд Болгарии (© 2016 Messe Berlin) В немецкой столице открылась самая крупная аграрная ярмарка мира – знаменитая Зеленая неделя. Страной-партнером в этом году выступает Марокко. А Россия, впервые за многие годы, отказалась от участия без объяснения причины.


Съесть кусочек норвежской рыбы, похрустеть голландской грушей, купить иранских фиников и сирийских печений, выпить перуанский "секс на пляже" и заполировать все армянским коньяком с кусочком литовского сыра – примерно так выглядит поход на Зеленую неделю – традиционную выставка-ярмарку сельскохозяйственной продукции. "Если помимо сосиски с соусом карри и существует в Берлине что-то первозданное, то это вечнозеленая Зеленая неделя", – считает руководитель выставочного комплекса Messe Berlin GmbH Кристиан Гёке. По крайней мере, больше нигде в мире не говорят о еде так подробно, как на знаменитом берлинском форуме.

На этот раз в Берлин приехало 1660 участников из 65 стран мира. Они привезли на Зеленую неделю все то, чем славится их регион: традиционные блюда, продукты питания и напитки, а также развлечения. Пока обыватели пьют, едят и веселятся, политики и бизнесмены обсуждают актуальные проблемы в сфере сельского хозяйства и подписывают важные соглашения.

Страна-партнер этого года – Марокко Увеличить картинку Страна-партнер этого года – Марокко (© 2016 Messe Berlin) Страной-партнером в этом году является Марокко. Это первый случай в истории выставки, когда почетным гостем становится африканское государство. По этому поводу на праздничное открытие павильона приехала марокканская принцесса Лалла Мерьем. Хозяева марокканских стендов демонстрируют Берлину, чем богата их страна. Они привезли мандарины, финики и грецкие орехи, оливки и каперсы, кускус и чечевицу, пряности, аргановое масло и розовую воду.

Самым неожиданным событием текущей Зеленой недели стал тот факт, что вопреки сложившейся традиции Россия в этом году не подала заявку на участие. Руководство выставки вынуждено только растерянно констатировать: с российской стороны не было высказано никаких объяснений. Тем не менее, в экспертных кругах уверены, что поводом для бойкота стали санкции.

В связи с таким поворотом событий ответственность за любимые в Германии пирожки, пельмени и борщи легла на плечи украинского павильона. Там публику разогревают сорокоградусной, развлекают народными песнями и плясками и учат лепить вареники.

2016 Messe Berlin Увеличить картинку (© 2016 Messe Berlin) Отдельный отсек выставочного комплекса посвящен Германии, так, что посетители могут совершить гастро-тур через все федеральные земли. Здесь ставка сделана на региональные продукты – колбасы и сосиски, яблоки, молоко.

Федеральный министр экономики Германии Кристиан Шмидт сказал на открытии, что Зеленая неделя является как "центром информации и вкуса" для потребителей, так и площадкой, на которой можно обсудить такие темы, как региональное производство, благополучные условия содержания скота или индустрия устойчивых продуктов. А правящий бургомистр Берлина Михаэль Мюллер подчеркнул, что животноводы и потребители способны своим поведением внести вклад в защиту окружающей среды и борьбу с глобальным потеплением.

Об этом же говорил и федеральный президент Германии Йоахим Гаук, впервые посетивший Зеленую неделю. В своей речи он призвал к конструктивному диалогу, направленному на развитие устойчивого сельского хозяйства. "Нам нужно серьезно отнестись к проблемам экологии", – подчеркнул президент. Наиболее актуальными из них, по его словам, являются процесс эвтрофикации и применение гербицидов.

Зеленая неделя отмечает в этом году 90-летний юбилей: впервые аграрная ярмарка состоялась в Берлине в 1926 году. Но де-факто нынешняя выставка является не юбилейной, а 81-й по счету. Дело в том, что в некоторые годы, в частности, во время Второй мировой войны, ярмарка не проходила.

Зеленая неделя продлится до 24 января. Организаторы рассчитывают принять порядка 400 тысяч гостей.

Ксения Максимова

18.01.2016

Сытно и пьяно: что происходит на Зеленой неделе в Берлине

colourbox.com

Присоединяйтесь к нам

"Зеленая неделя": Берлин отправляется в гастрономическую кругосветку

2000-2014 etracker GmbH

Если в середине января в центре Берлина расцветает поле цветов, хрюкают поросята и созревает клубника – это верный признак того, что начинается "Зеленая неделя". В этом году знаменитая выставка сельскохозяйственной продукции – юбилейная. Она проходит в 80-й раз.

"Зеленая неделя": чем насытился Берлин

Одним из главных магнитов для публики стал современной комбайн Deutz Fahr, оснащенный по последнему слову техники. Желающих посидеть за его штурвалом было хоть отбавляй.

Вот и закончилась самая длинная неделя в году – так в шутку называют берлинцы международную выставку "Зеленая неделя", которая длится целую декаду. Этого времени как раз достаточно, чтобы все желающие могли попасть на этот уникальный праздник для гурманов. Манговое пиво, "московское мороженое" из Тюрингии, стейки из кенгуру, украинские вареники, сыры из самых разных уголков мира… – всего не перечислишь.